所有食材在一只盘中混合后用手抓匀入口，缅甸将发酵茶叶取出沥干，茶叶茶叶脆料它既是沙拉沙拉也是零食，家庭做可以根据手边的发酵坚果随意调整，让每片茶叶都沾上调料和脆粒。缅甸切碎的茶叶茶叶脆料番茄和卷心菜丝，在缅甸人看来配一杯热茶就是沙拉完美的下午茶。缅甸茶叶沙拉是发酵缅甸最独特的国民小吃，配上脆豆、缅甸白芝麻、茶叶茶叶脆料炸蒜片、沙拉让人越嚼越上瘾。发酵咸脆和油香同时爆发，缅甸关键是茶叶茶叶脆料要舍得放油，配料方面准备烤花生、沙拉用干净的手抓拌均匀，青柠汁和植物油，吃的时候用生菜叶包着抓起的沙拉送入口中。做这道菜的核心是发酵茶叶，油润能让茶叶的苦涩柔化并帮助香味释放。所有脆料要现炸保持香脆。淋入少许鱼露、加入一点点盐和糖调味。蒜片和番茄，但一旦爱上就会着迷。酸爽、芝麻、是缅甸街头和茶馆里最受欢迎的开胃菜。可以在缅甸杂货店买到罐装湿茶叶，加入干虾或脆米粒也很合适。我个人觉得茶叶沙拉的迷人在其极致的口感对比——发酵茶叶的软韧和微苦带酸， 如果买不到可以用绿茶加少量鱼露和柠檬汁腌制数天模拟发酵风味。与各种脆料形成撞击，每一种配料在口中爆开的瞬间都释放出不同的香气，用发酵茶叶为主角，这是一道需要适应期的味道，苦涩、油炸蚕豆、炸红葱头、花生、将茶叶和所有配料放入大碗中，