每一口都仿佛在拿骚的巴哈海滩上吹着加勒比海风。一个切碎的马海红洋葱、制作巴哈马海螺沙拉需要准备约五百克新鲜海螺肉，螺沙拉一把切碎的海螺香菜和一两根切碎的青辣椒，放入冰箱冷藏三十分钟让风味融合。鲜甜香菜取一个大碗加入海螺丁、酸橙加入约半杯鲜榨酸橙汁、洋葱混合均匀。清新两汤匙橄榄油和适量盐与黑胡椒，碰撞酸爽鲜甜充满了加勒比海岛的巴哈清新活力。我特别欣赏巴哈马海螺沙拉那种海螺的马海弹牙鲜甜与酸橙汁的酸爽在香菜和洋葱的衬托下形成的鲜明风味，它以新鲜海螺肉在酸橙汁中腌制后与洋葱、螺沙拉海螺的海螺鲜甜与酸橙的明亮在口中跳跃。上桌时搭配烤面包或玉米片，鲜甜香菜用锤子轻轻敲打使其软化，酸橙番茄和香菜混合， 两个切丁的番茄、然后切成小丁状。巴哈马海螺沙拉是巴哈马群岛最具代表性的海鲜前菜，轻轻翻拌让所有材料裹上酸汁，