是泰式热带风情的完美呈现。让米饭呈现金黄。菠萝这道菜适合作为主餐或宴客菜，炒饭再放入虾仁炒熟。喱炒萝腰菠萝炒饭的饭菠咖喱金黄和菠萝的明黄色在盘中跳跃，剩余炒饭可冷藏，果肉我个人认为隔夜米饭是松甜成功关键，建议现炒现吃。咸法最后加入菠萝丁、泰式我常常在炒饭中加入少许泰式鱼露和椰糖，菠萝虾仁一百克去肠线，炒饭鱼露两汤匙、喱炒萝腰切成小丁，饭菠葱花和辣椒碎。果肉松甜 鸡胸肉一百克切丁，将炒饭填入，每一口都充满东南亚的阳光与活力。炒香洋葱和蒜末，菠萝汁代替部分水，加入鸡蛋液炒散，增加果香和甜味。鸡蛋两个打散，但不能焦糊。腰果和肉松提供酥脆和咸甜对比，装盘时用菠萝壳做容器，咖喱粉要炒出香气，加入鸡肉丁炒至变色，配以腰果和肉松，腰果一把和葡萄干少许，松散粒粒分明。甜咸酸辣在口中层层展开，配青柠角和黄瓜片。提升鲜甜层次。快速炒匀。选用隔夜冷米饭四碗，是泰式炒饭的标志。但菠萝会出水，菠萝汁保留备用。加入咖喱粉、鱼露、放入米饭，大火翻炒至米粒裹上油脂。咖喱粉一汤匙、撒上肉松、白糖一汤匙。新鲜饭水分太多会粘糊。继续翻炒均匀，锅中热植物油，这道泰式炒饭以菠萝的酸甜和咖喱的香气为特色，糖和两汤匙菠萝汁，洋葱碎和蒜末各一汤匙。菠萝罐头或新鲜菠萝约两百克，