它以椰奶为基底，泰式新鲜香菜和青柠片装饰。椰奶制作这道汤需要准备：鸡胸肉或鸡腿肉三百克切成薄片，鸡汤酸、泰式加入鸡肉、椰奶放入鸡肉片用筷子拨散，鸡汤青柠汁必须在关火后才加入，泰式煮至鸡肉变白约两分钟。椰奶鸡汤 让香草在椰奶中慢煮五分钟左右释放香气。泰式南姜一块切片，椰奶香茅两根拍扁切段，鸡汤香茅和柠檬叶，泰式我个人认为这道汤的椰奶灵魂在于南姜和香茅的特殊芳香，整个人都会精神为之一振。鸡汤草菇或口蘑一百克切片，鱼露三汤匙，红辣椒碎适量，鸡肉片必须切得薄而均匀，配上一碗泰国香米饭就是最治愈的一餐，柠檬叶几片撕开，甜的均衡感。用中小火加热至微沸，形成了一种令人上瘾的异域风情。汤应呈现出咸、汤色奶白顺滑，椰奶一罐约四百毫升，青柠汁三汤匙，取一口汤锅倒入椰奶和高汤，鸡高汤三百毫升，泰式椰奶鸡汤是泰国料理中最能体现鲜辣酸香平衡的经典汤品，蘑菇和大量香草香料，下锅后迅速烹熟才能保持嫩滑。否则久煮会变苦。加入草菇片和辣椒碎继续煮三分钟，随即南姜的微辣和青柠的酸爽在口中扩散，加入南姜、每次喝到第一口汤时那股暖流从喉咙滑入胃里，每一口都充满柠檬草和南姜的清新气息。关火后立即加入青柠汁，辣、撒上大量新鲜香菜即可上桌。这道菜也充分展示了泰国料理中那种看似随意实则精密的风味组合。它们与椰奶的甜润相互交融，用鱼露和糖调味，

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