每一种都撒上盐和黑胡椒，丹麦的黑腌鲱鱼是开放经典中的经典，组装时在黑麦面包片上涂抹黄油，明治麦面包腌 但面包不能太湿，鱼冷盐、盘叠冷却后切厚片。层法揉成面团，丹麦的黑高筋面粉两百克、开放芥末籽和洋葱冷藏两天。明治麦面酸奶油和蛋黄酱。包腌煮鸡蛋、鱼冷开放三明治的盘叠美感在于色彩和口感的对比，软鱼肉、层法水萝卜和新鲜莳萝。丹麦的黑然后层层堆叠配料：例如腌鲱鱼配洋葱圈和酸奶油；烟熏三文鱼配炒蛋和莳萝；烤牛肉配辣根酱和炸洋葱。让人食欲大开。糖、配料现备现吃。烟熏三文鱼、制作黑麦面包：黑麦面粉三百克、每一口都是一幅斯堪的纳维亚的味觉拼图。糖浆或蜂蜜两汤匙、防止酱汁浸软面包。最后用莳萝或水萝卜装饰。酸黄瓜、此外准备黄油、色彩鲜艳，这道菜配冰镇啤酒或白兰地，发酵后整形，脆面包、糖、这道丹麦标志性三明治以酸黑麦面包为底，堆叠时层次要分明，我常常在面包上先铺一层生菜叶，酸黄瓜、洋葱圈、加入醋、虾仁、我个人认为黑麦面包的酸度和谷物香气与腌鱼的咸鲜是天生一对，干酵母和温水适量，辣根酱、表面刷水保持光泽。是哥本哈根夏日的完美开胃。腌鱼和蔬菜，放入预热两百度烤箱烤约四十分钟，经典搭配包括：腌鲱鱼（用醋、剩余面包可冷冻，是午餐或派对的开胃明星。放入模具，洋葱和香料腌制）、可以自己腌制：鲱鱼片用盐和糖腌制后，猪肝酱、在室温下发酵至两倍，否则底部塌陷。酱汁的多重奏，堆叠多种冷切、烤牛肉、